Franciszek nació el 3 de diciembre de 1917 en Varsovia. En 1935 se graduó en la escuela secundaria clásica y comenzó a estudiar y trabajar en la sastrería de su padre. El 13 de marzo de 1944 entró en el noviciado de los Carmelitas Descalzos en Czerna.

Sus padres y hermanos se sorprendieron por la decisión de ingresar a la Orden, pues nunca antes había mencionado tal posibilidad, pero conociendo sus ideales y la persecución constante de las metas que se había propuesto, fueron comprensivos. El padre, en broma y teniendo en cuenta sus habilidades como sastre, declaró que remendaría las ropas del convento, lo que Jerzy le recordó más tarde en una de sus cartas desde Czerna. Durante su estancia en el noviciado, se sacrificó por su familia que vivía en Varsovia, pidiendo a Dios que todos sobrevivieran a la guerra. Murió fusilado por los nazis el 24 de agosto de 1944 en el bosque de Siedlce, a pocos kilómetros de Czerna.

Su proceso de beatificación, junto al de un grupo de otros mártires, comenzó el 17 de septiembre de 2003.